同樣是月餅但保質(zhì)期卻千差萬別，那么月餅的保質(zhì)期到底與那些因素有關(guān)呢？這著實讓消費者摸不著頭腦。那么今天二手制冷設(shè)備就為您解析藏在保質(zhì)期里面的秘密；理論上來說，月餅的保質(zhì)期和加工工藝、儲存條件、餡料品種等都有一定的關(guān)系，和防腐劑添加也有一定聯(lián)系，但并不能說保質(zhì)期長防腐劑就一定添加得多。但是今天二手制冷設(shè)備要和您說的是，很多月餅的保質(zhì)期都是“企業(yè)自己說了算’。
據(jù)二手制冷設(shè)備了解，防腐劑肯定是月餅”長壽“的秘訣之一；當然一些大企業(yè)對防腐劑的控制比較而言，但很多小廠家對添加劑尤其是防腐劑的監(jiān)管寬松，常常采用“手抖法”添加。也就是說手一抖就加多了，保質(zhì)期一個月的月餅實際上放三個月都不會壞。在超市選購時看到?jīng)]有脫氧劑、廠家名不見經(jīng)傳、價格很便宜、保質(zhì)期還很長的月餅，很有可能就有問題。
所以二手制冷設(shè)備提醒您，不管是自己吃還是用來走親訪友，最好都是到比較正規(guī)的銷售場所去購買，并能注意一下生產(chǎn)廠家，畢竟健康才是最重要的。
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