冷庫作為低溫倉儲的冷凍設備，對溫度的要求往往比較嚴格。通常的冷藏冷庫溫度一般在-10℃~-30℃之間。新建冷庫的初次使用是對日后冷庫正常運行的重要影響因素。那么，新建冷庫在初次使用時應注意哪些問題呢？
新建冷庫的第一次使用與長時間停用的冷庫再啟用的原理是一樣的，對于庫房溫度一定要有一個緩沖期，慢慢降至所需溫度，對于低溫庫需在24小時內(nèi)分階段降溫，避免庫內(nèi)外溫差驟然變化，造成庫體破壞。開啟時，需在0℃保持一段時間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。
對于新建冷庫的初次使用，一定要注意以上問題，以免操作不當導致的冷庫不能正常運行。其次，對于冷藏的物品也應按照冷庫設計時的要求進行冷藏，以確保冷庫的合理使用。
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